Was gilt im Bäckerhandwerk Saarland?

Die Arbeitsbedingungen im Bäckerhandwerk Saarland haben sich in den vergangenen Jahren kontinuierlich verbessert. Neben manteltarifvertraglichen Regelungen, wie Zuschläge für Mehrarbeit und geregelte Arbeitszeiten, konnten vor allem die Entgelte im Verkauf wesentlich erhöht werden. Doch es muss noch viel getan werden, um die Attraktivität der Branche für den Nachwuchs zu verbessern. Vor allem der gestiegenen Verantwortung der Bäckereiverkäufer/innen muss Rechnung getragen werden. Nach wie vor ist die Entgeltlücke zwischen Verkauf und Produktion viel zu hoch. Was gilt im Bäckerhandwerk des Saarlandes? Woran halten sich Grossbäckereien wie Gillen aus Sankt Wendel genauso, wie der Handwerksbäcker um die Ecke?

Antworten gibt es im Film und natürlich auch persönlich- sprechen Sie uns an!